この辞典の使い方＞「へ」で始まる言葉＞ベーグルの意味

カテゴリー：食文化、料理、食品、食材

カテゴリー：外来語、和製外来語

　ベーグルとは、「ニューヨーカーの定番の朝食」などという宣伝文句のおかげで、がらに似合わずお洒落な雰囲気を漂わせている、リング型の固いパン。バター、卵、牛乳を使用していないので、それ自体はたいしてうまいものではない（野菜などを練り込んでいるものもあるがさほど効果があがっているとはいえない）が、クリームチーズをこてこてに塗って（あるいは添えて）食べたり、ベーコンや生ハムやサーモンをはさんで食べたりしているので、付け合わせコミでそこそこいける食べ物となっている。ただし、せっかく低カロリー、低コレステロールのヘルシーなパンなのに、クリームチーズをこれでもかと塗ったり、ベーコンや生ハムをはさんだりしたのでは意味がなく、だからといって、そのまま食えと言われてもたいして食欲もわかず、日本では「ニューヨーカーの定番」がなければ一生縁のない食べ物であったかと思われる。（CAS）

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