他人丼

たにんどん

 他人丼とは、血縁関係にない食材によるどんぶり料理という意味で、具材に鶏肉(親)と卵(子)を使う親子丼のバリエーションであり、豚肉や牛肉を卵で閉じたものを丼飯の上に乗せたものである。いくら鶏の卵と豚や牛は縁がないとはいえ、せっかく丼の中で仲良くしているのに「他人」はあまりに愛想のない表現であり、「養子丼」「義理丼」など、より適切な名前にぜひとりかえてもらいたい。(CAS)

カテゴリー:図解付き解説

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