グルメ

ぐるめ

 グルメとは、ブタのように太り心臓の血管が詰まって早死にするのもおかまいなしに食を追究する美食、美食家のことをいう。世界中の美食を求めて高額な出費もおしまない者がその称号にふさわしいと思われるが、日本では、チープな料理でも料理人が心血を注いで研究を重ね、食す方もうまい物をもとめて全国を歩き回り、ジャンク料理を食べ過ぎて命を縮めたりするほどなので、「B級グルメ(いわばチープな美食)」といった皮肉な言葉も生まれている。(CAS)

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