カツカレー

かつかれー

 カツカレーとは、インド風の日本料理ライスカレーに、西洋風の日本料理トンカツを組み合わせた料理。ライスカレーとトンカツの完成には料理人の紆余曲折の努力があったらしいが、カツカレーは両者を皿の上で出会わせるだけなので、典型的なおいしいとこどりのシュルレアリスティーク料理であり、われこそが考案者という申告も多い。(CAS)

カツカレー ついでにこんな言葉もチェックすべし

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