枝豆

えだまめ

 枝豆とは、枝付きの豆という意味だが、大豆が熟すのを待ちきれず、青々とした未熟な豆を茎ごと伐採し、塩茹でして食べたのでこの名称がある。日本の何千万という酔っぱらいの舌が、ビールになくてはならないおつまみとして認定した食べ物である。(CAS)

枝豆 ついでにこんな言葉もチェックすべし

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