えぐ味

えぐみ

 えぐ味とは、ある種の野菜を生のままかじったとき感じる、石灰を食べたときのような不愉快な味のこと。石灰の味がわからない人は、チョーク(白墨)をかじってみるとよい(ただし命の保証はできない)。(CAS)

えぐ味 ついでにこんな言葉もチェックすべし

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