この辞典の使い方「い」で始まる言葉>遺伝子組み換え作物の意味

カテゴリー:食文化、料理、食品、食材

遺伝子組み換え作物

いでんしくみかえさくもつ

 遺伝子組み換え作物とは、遺伝子操作によって収穫量を増やしたり、害虫への耐性を強化したりした作物という意味で、現在、その安全性について壮大な人体実験が進行中の作物である。英語のgenetically modified(遺伝子組み換え)からGM作物ともいわれる。

 遺伝子組み換え作物はまさに神の領域に踏み込んだ作物であり、神の使いを自負するグローバルな食品企業は、遺伝子組み換え作物は世界の食糧危機を救う最終手段であり、人類が生き残るために他に方法はないくらいの鼻息で、「怪しい」「気持ちが悪い」程度の理由で先進的な技術をけぎらいする未開な民族に向けて、怒濤の如く布教を進めている。(JPZB)

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