この辞典の使い方「い」で始まる言葉>インスタント食品の意味

カテゴリー:食文化、料理、食品、食材

インスタント食品

いんすたんとしょくひん

 インスタント食品とは、あっという間に提供できる食品というほどの意味で、現代人が日常的に食べる非常用の保存食品。非常用の食品を普段喜んで食べているわけだから、評論家が現代を「食の危機」であると訴えているのはその意味では当たっている。

 日本もこの「危機的食品」の開発には多大な貢献をなしているが、それらの急速な普及にも関わらず日本人の平均寿命は延び続け、インスタント食品の需要もなんの「危機」にもさらされていない。(CAS)

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