蜂蜜、ハチミツ

はちみつ

 蜂蜜(ハチミツ)とは、働き蜂からの搾取によって得られる食物……といいたいところだが、養蜂家は働き蜂からハチミツを提供されることで家計を維持し、その対価としてハチの大家族を保護し、子孫の繁栄を援助していると考えれば、女王蜂の役割を養蜂家が肩代わりしているだけで、自然の生態系に沿った食物だということもできる。(CAS)

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